第八十六章 流心红糖包子（二）
在盆里加入五大碗的白面，然后再加入一小把的酵母。
第一次用这东西好像还是在做凉皮的时候，当时王琴香便觉得神奇，这小一把的粉竟然能让面团变得那么暄软，是个好东西。
所以这次在做红糖包子的时候也加上了些。
接着慢慢往盆里加入温水，边加便用筷子搅拌。
将盆里的面粉搅拌成絮状就可以停手了。
然后用手将面粉和成一个表面光滑的面团，放在盆里，在表面上盖上一层布，醒发两刻钟左右就行。
趁着面团醒发的这个时间，开始来做包子里头的红糖馅儿。
取一口干净点的大碗，在里头加入一半的红糖，三分之二的面粉，四勺白糖，一把芝麻，还有一小块的猪油。
接着再加入一点点的温水，将这些食材搅和均匀就可以了。
因为碗比较小，所以重复着相同的步骤做了四次。
将馅料调好之后，面团差不多也就醒发好了。
将面团揉成长条，然后切成一个个小剂子，搓圆。
手里头没有擀面杖，只能用手将它慢慢按成圆饼状，然后放在掌心里。
一个包子里头大概放上三勺左右的红糖馅儿就差不多了。
全部包好之后就可以上锅蒸了。
刚出锅的红糖包子，带着股香甜气味。
每个包子的大小都差不多，上头封口的花纹也很是整齐好看，而且没有一个是破皮了的。
皮薄馅多，包子皮松软，很是蓬松。
第一口咬下去便能尝到里头甜滋滋的红糖馅儿，还是流心的。
王琴香将它们夹起来放在了铁盘里头，接着又开始蒸下一锅。
“你们几个先去洗手，然后拿一个尝尝味道，这后头的还得等上一会儿呢。”陈秀云招呼道。
然后拿了最上头的一个，等到稍微没那么烫手了之后，才递给明昭。
明昭接过就是直接张大嘴准备往嘴里塞，一副饿狼扑食的样子（bushi）。
得亏陈秀云眼疾手快，一只手抓住了她的手腕，另一只手抵住了她的额头。
明昭眨巴眨巴大眼睛，似是在问。
怎么了？
阿娘递给她难道不是让她吃的吗？
陈秀云见明昭这般猴急的样子，笑着说道。
“这皮虽然不烫了，但是里头的馅儿肯定还是烫嘴的，你得小口小口地咬，把里头的馅儿吹凉了些再吃。”
陈秀云也没想到明昭会直接把一整个红糖包子直接往嘴里塞啊。
明昭似懂非懂的点了点头，小小的咬了一口。
刚好咬到了一点点的馅儿。
里头确实是有些烫的。
“对了，馅儿要吹一下再吃。”尤其是这里头的红糖馅儿还是流心的，一不注意的话更容易烫伤嘴。
“你们几个也是，慢点吃，吃之前都先吹吹，里头都还烫着呢。”
几个兄弟都是吃过这红糖包子的，自然晓得。
还教着明莹和明扬怎么吃这东西才更香。
“这东西虽然好吃，但是吃多了就会觉得太甜了，配着白粥吃最好了，白粥解腻。”
明昭也是掌握到了窍门，啊呜一口啊呜一口的，逐渐加快了速度。
几个哥哥手里头都还剩小半个呢，明昭手里头的红糖包子已经消失的无影无踪了。
“阿娘，昭昭还要。”
下下下一锅包子出国之后，王琴香将它们装在垫有布巾的篮子里头，让明合给对面的符朗三人送过去。
明甘和明弗冬在半个时辰后回来过一次，板车上堆着满满一车的砖头。
但是仍旧还是有些不够。
不仅仅是要起炕弄炉灶，他们还想把屋子后面的那块围墙给弄一下。
房屋和后面的围墙之间还隔着有三四米左右的距离，瞧着那模样，原先应该是拿来种菜的。
后院是有围墙的，只是不高，甚至可以用低矮来形容。
大概就到陈秀云下巴的部分。
用明合的话来说，这么点高度，他踩着石块就能翻进来了。
甚至还给家里人示范了一下怎么翻进来的，最后自然是逃不掉一番说教。
而且从外头也能瞧见里头一大片的光景。
虽说后院那边没什么，只有一个小菜圃，但是每个人经过都往里头瞧上一眼的话，那感觉还是怪怪的。
所以还是要加高些的好。
好在他们家有马，帮明甘和明弗冬省了不少的力气。
二人回来吃了几个红糖包子之后便又出去了。
不过这次的速度就要快上许多了，因为熟悉了路，而且那些砖头已经跟老板定好了，直接装到板车上就行。
走了这么些时间的路，又是搬砖又是卸砖的，两人忙活的脸上全是汗。
“喝点水休息休息，屋子里头有水，衣裳也给你们两个拿出来了，赶紧去擦洗擦洗换身衣裳。”
毕竟待会儿还要去镇子上呢，这么一副样子过去属实不算太好。
等明甘和明弗冬出来之后，便瞧见几个娃娃在房门口一字排开，皆是一脸期待的瞧着二人。
明甘和明弗冬二人自然也不会扫兴，直接大手一挥，决定今儿让一家子人都去镇子上好好逛逛。
临近傍晚，在落日余晖之下，依稀瞧见了一家子的身影。
马车坐不下这么多人，加上他们又在镇子上买了许多东西，将板车装的满满的。
所以一家子是走路回来的，那自然也就晚了些。
他们今天去的是离村子最近的泽安镇。
昨儿进来的宣康城虽然大，但是远啊，走路的话来来回回要花上两个多时辰的时间呢。
而泽安镇差不多走个两刻钟左右就到了，来回也就半个时辰，是要比宣康城近许多的。
里头的东西同样也不少。
有些个村民刚吃完晚饭，出来散散步，瞧见明家回来也是十分热情地打着招呼。
刚搬进来，要买的东西有不少，这两天基本上每家每户都要往镇上跑。
所以明家板车上装着这大袋小袋的东西倒也不奇怪。
又这般过去了近一个月的时间......
已经开始入秋了。
这一个月的时间里头，村民们也都逐渐接受了这样的生活，家里缺的东西也都陆陆续续添置的差不多了。
(https://www.baishuzhai.cc/ibook/92016/92016456/36064973.html)
1秒记住百书斋：www.baishuzhai.cc。手机版阅读网址：m.baishuzhai.cc