第45章 粉蒸肉

　　她把欢欢放在了地上，然后拍了拍它内呼呼的小屁股。

　　“去外面玩吧。”

　　两个小没良心的，压根有就不知道它们的主人现在正在烦着了呢，还是一个红的玩着，咬着，把尾巴摇来摇去的。好好的被子，棉花都要从里面被这两只给拉回来了。

　　孔凝玉盘腿坐在床上，从空间里拿出了一叠纸。

　　有这所房子的房契，地契，还有安谨凉背给她的，一共三千多亩，如果将这些地全部的开完，想来也要用去三千两银子才行。

　　她躺下，将手放在了脑后，还真的很费银子的事，她又是在空间里翻了半天，只找出了一对水晶手镯，一对耳环，这些也能卖下几万两吧，不过，说实话她已经不想再卖了。

　　这从现在带来的东西，卖一个少一个，吃一些少一些，她还真的怕，有那么一天，她就真的找不到那个世界的影子了，也可能会以为，其实那个世才是她的梦，一个穿越了千年的梦。

　　“东家，平安回来了，”门外传来瑞珠的声音。

　　“好的，等一会，我马上出来，”她答应着，将手中的房地契放在了一个木盒子里，然后放进了空间里面，这才是走了出来。

　　门边，平安的的脸上透着一些疲惫。

　　“东家，我回来了。“他淡声的说着，不过还可以听到她的气息间的微乱。

　　“平安啊，”她坐下，拿出了一杯水给他喝。

　　“东家，平安在。”平安没有接水，回答着她的话。

　　“平安，我又没有让你连夜赶回来，你不用这么急的，”孔凝玉是真的对这个平安无语了，这人不但酸，而且固执，根本就不明知道什么叫做变通，一根筋下去，简直就是不知道这弯要怎么去转。

　　“东家，平安不累，东家吩咐的事，平安已经做好了，”平安从身上拿出几页叠好的纸张放在一桌，“东家，这是这次所花费的银两，小鸡一百只，小猪十五头，还有牛十头，一共花去了五百二五两银子。”

　　孔凝玉看也没有看就将那些收了起来。因为她经对的相信平安，这个平安，不要说扣小费了，他要是能多拿，她可能还会高兴呢。

　　“平安，我们府的人不多，要不要再买些人回来养这些啊？”

　　平安回答，“东家，绝对的够了，不用再买人，牛只需要吃草就行了，那些小鸡，府里的牛嫂就可以养，小猪更不需要费心，”

　　“那好，”孔凝玉站了起来。“这些要好好的养，我们以后有大用处，因为最后田里的肥料可能还要这些，但是还是不够的，”她咬着手指认真的思考着，三千亩地，这只有一百只鸡，几头牛，肥料是根本不够用的，而她也不敢一次买的多，多了，可能会不好养，而且如果一但生病，那么就会麻烦了。

　　“平安，你先去休息吧，”她一见平安还是在那里，就有些头大了。这人还真的一根肠子通到底了。

　　“是的，东家，”平安这才是退了下去，不过，他在临走时，却是深深的望了孔凝玉一眼，那一眼，加着那么几分复杂。

　　她走到鸡场里，里面一堆的小鸡正在欢快的跑着叫着，食物和水都是弄好了，她蹲在地上，看着小鸡相互的咬着，吃食，这一看就一个多小时过去了。

　　还真的很好玩，她抓了一只放在了手心里在，小鸡的长的肉肉的，很小也是很软。她捏了半天，这才是不舍的将小鸡放在地上，然后从空间里引出了一些水放在食物槽里，小鸡都过来喝水了，可能这水真的是很好喝，所以一个两个，叽叽喳喳的都是在食槽前围着。

　　先不说这空间水是不是有什么特别效果，反正她喝这么长的时间，也没有出现过不良反应，反道是身体好了很多，而且也能保进植物的生长，给这地小鸡喝喝，看能不能让长的快一些。

　　看完了小鸡，她再去看牛，十头牛，这在村里可都是大手笔了，这村里盖房，娶媳妇和买牛都是大事，有牛的人家也都是富裕人家的，对牛不比对自己的家人差。

　　厨房里面，马婶子正在烧着肉，她一走进来，就闻到了一股味很香的炖肉味。

　　“好香啊，”她不由的又闻了一下，她都有好久没有吃过肉了。

　　“东家啊，你来了，你等等，很快就要好了。”

　　孔凝玉走近，马婶子将锅盖打开，顿时那种肉香让她流口水。

　　“今天晚上有加餐了，真好。”

　　“马婶子，这些准备做什么？”她指了一下桌上还放着的一些肉。

　　“哦，这些我想包饺子的，明天大伙吃饺子。”

　　孔凝玉一听，这口水又是流出来，饺子，饺子啊，又是好久没吃了，好的，就是饺子。

　　不过，这些肉这么多的，包饺子好像有些浪费了。

　　“马婶子，我们做一些粉蒸肉吧，这样就可以吃了。”

　　“粉蒸肉？”马婶子放下锅盖；在衣服上擦了一下手，“东家，你说的那个粉蒸肉是什么，我没有听说过。”

　　“粉蒸肉就是，就是……”孔凝玉刚准备解释，“这算了，我自己来吧，有说的时间，都不如自己做了，”她拿出另一把刀，专挑瘦肉做，其实粉蒸肉要肥瘦都有才好吃，可是，她这人爱吃瘦的，肥肉不太喜欢。

　　马婶子见她动作熟练的切肉，把厨房都是让给了她，给她当着下手。

　　粉蒸肉的做法其实很简单，也就是米和五花肉，不过，她用的肉就是微微的眼了一此，将五花肉洗净切薄片，加所有调味料抓匀腌制30分钟。锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。

　　拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可一个小时后，打开蒸笼一看，那股香味绝对是独特的，而且这是她妈妈的秘方，做出来的绝对要比外面卖的要好吃很多。

　　“东家，您这手艺还真的不错，我还从来都没有见过呢。”马婶子看的连叫奇怪，这用米和肉蒸在一起，还真的是从来都没有过的做法，而且这味道，这色泽，这香味，她忍不住的吃了一块。

　　好吃，真好吃，这好吃的，都要她能把自己的舌头给咬掉了。

　　“马婶子，你把这个再做一些，对了，再做一些荷叶饼，”她将这些粉蒸肉装好，再吩咐着马婶子。

　　“好的，东家，我会再蒸的。可是……”这马婶子又是为难了。

　　“东家，什么是荷叶饼啊？”她只听说过烙饼，葱油饼的，荷叶饼是什么。

　　“荷叶饼就是……”孔凝玉这一时间还真的不知道要怎么和她解释，“何叶饼顾名思义，就是一张荷叶叠起来的效果，就像这样，”她将自己的手对在一起，然后再分开。

　　“不用太大，小小的，手大小就可以了，可以用来夹着粉蒸肉吃，给家里的人都尝尝，至于这些？”她抱起个那小小的食盒，“这些我有用，就不能给大家吃了。”


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