第27章 买卖

　　陈国东离开之后，韩静一连几天都是闷闷不乐，不过，前世养成的独立思想，没让她低迷多久。

　　既然现在随不了军了，韩静打算先做点小生意，慢慢积累资金。经过再三考虑，最后决定做卤肉去卖，民以食为天，不管什么时候，饮食都是比较有市场的。有了成算，韩静就开始着手准备起来了。

　　上街买回五斤猪肉和两个猪头肉，然后开始处理猪头肉，和猪肉一起放入清水中煮至沸，一是定定型，一是去血水。再煮好卤水，将肉放入其中开始卤制。

　　肉卤好后，韩静用刀切下一小块猪头肉放入碗中，端到隔壁屋给孙母。

　　＂婶子，我做了些卤肉，送点给你尝尝。＂韩静一进屋就笑着对孙母说道。

　　＂呦，这么金贵的东西，我怎么能要呢？你还是留着自己吃吧！＂孙母很喜欢这小姑娘，人漂亮又懂礼貌，年纪轻轻的就当了军嫂，丈夫又不在身边，孙母还是挺心疼她的。

　　韩静笑道，＂婶子，不瞒您说，我做这卤肉呀，是拿去卖的，贴补点家用，想让您帮我尝尝味道什么样，看能不能卖的出去，还有就是想借您家秤用一下。＂一边把肉碗放到孙母的手里。

　　＂行，那婶子就不和你客气了，我老早呀就闻到香味了，这味道肯定错不了，＂孙母端着肉碗到厨房，把肉倒进自家碗里，再把空碗拿给韩静。接着说道，＂你等着，我这就去给你拿秤。＂

　　韩静拿着秤回家后，从卤肉上面切下一块来，用秤称了称，有一斤左右，其他的就都按照这个来切，切好后再把肉放在托盘里，在上面盖上薄膜。

　　东西准备好后，韩静又跑到军区大院，把家里的老式自行车推了回来，韩静没把做生意的事告诉家里，想先试两天看看情况再说。

　　离孙家不远就有一个菜市场，走路也就十多分钟，韩静打算就去那里卖卤肉。买菜的人一般是早上和中午比较多，下午就没怎么人了，所以韩静打算明天去早一点。

　　晚上韩静吃了饭，早早就睡下了。第二天，韩静起来暖了一些旧饭当早餐后，把卤肉盘装进筐里，上面盖上布，然后绑在自行车后座上，推着自行车就往菜市场走去。

　　菜市场大门口边，有一间小平房，外面挂着＂农贸市场办事处＂的牌子，韩静打听过，想在菜市场摆摊，要先到办事处交管理费，领了小票才可以摆摊。

　　韩静推着自行车到办事处门口，把自行车靠着墙停好，敲门进去，见里面坐着一男一女正在聊天，女的比较胖，男的则带着一副眼镜，两人见韩静走进来停了下，女的给韩静丢了句＂管理费两毛钱＂，就又转头和眼镜男聊了起来。韩静也没在意，从口袋里掏出两毛钱递了过去，女人才不情不愿的停止了说话，接过韩静手里的钱，在本子上做了记录，再从抽屉里拿出一张小票丢给韩静。

　　市场的规格并不大，中间建有一个长亭子，一头是卖肉的，另一头是卖青菜的，平时亭子外面也有人摆摊，但现在下着雪，所以摊子都摆到了亭子下面。因为还在新年里面，摆摊的人很少，韩静在肉摊的附近，找了个比较显眼的位置，把卤肉盘拿了出来，架到筐子上面，就开始等顾客上门了。

　　前世韩静给人打过工，做过生意，也开过工厂，这摆摊还是头一次。早上买菜的人越来越多，可韩静的摊前还是无人问津，韩静开始有些急了，看着人来人往，突然想到做生意都是有共通性的，想卖出产品，首先就要让人先了解你的产品。

　　韩静到亭子旁边的杂货铺里，买回一小袋牙签，然后用水果刀切下几片卤肉，切成小块儿，堆到托盘小角边，插上牙签，就吆喝起来。

　　＂独家秘制卤肉，快来买呀，免费品尝了，来晚了可就没有了。＂韩静的吆喝声引来了不少人围观，不过没人敢真的上去尝，现在肉多贵呀，谁知道真的吃了，会不会要给钱。

　　大部分人都是来看热闹的，这年代做生意的都会被人看不起，要不是实在没办法，谁也不愿出来摆摊，像韩静这么年轻漂亮的更是少见，何况胆子还很大，在这么多人面前就敢吆喝上了。

　　韩静可没心思顾及别人的想法，拿起一块肉递到一位老太太面前，笑着鼓励道，＂大娘，来尝尝吧！我自己做的，尝尝。＂

　　＂姑娘，这个真的是免费尝吗？＂得到韩静肯定答复后，才伸手接过肉块放进嘴里尝了尝，＂哎呀，这卤肉做的挺好吃。＂

　　许多人都在关注着韩静这边的情况，见老太太说好吃，也纷纷凑了过来，拿起牙签戳了块卤肉吃。

　　一位大姐尝了卤肉后，露出满意的神情，看着韩静问道，＂妹子，你这卤肉什么卖？＂

　　＂卤猪肉一块五毛钱一斤，卤猪头肉一块二毛钱一斤，这块卤猪头肉有一斤，就卖一块二毛钱。＂韩静在家算过了，猪肉八毛钱一斤，猪头肉六毛钱一斤，一斤猪肉最多能做出七两卤肉，如果卖得太便宜，就赚不到钱。

　　＂太贵了。＂大姐皱了眉头。

　　旁观的人也纷纷附和道，＂是呀，好吃是好吃，可也太贵了。＂

　　＂猪肉还多少钱呢？这一斤猪肉也就能做出几两卤肉，而且做卤肉用的时间长，还费功夫，卖便宜了，我就得赔钱了。＂

　　见大家表情有所认同，韩静接着说道，＂这卤肉好吃又不油腻，大人小孩都喜欢吃，特别是这卤猪头肉最适合当下酒菜了，而且这大过年的，买点好吃的给家里人换换口味也好呀。＂

　　＂也是呀，那给我来一块卤猪头肉吧！＂那位大姐终于下定了决心。

　　人都有跟风的习惯，有一个人买了，其他也陆续跟着买了一些，到中午的时候，托盘里就只剩下两块卤猪头肉了，韩静决定再守一个小时，如果还卖不出去就收摊回家了。

　　这时有个中年男人走到韩静摊前，看着托盘里的卤猪头肉，拿起牙签插了一小块尝了尝，满意的点了点头，＂姑娘，这肉什么卖呀？＂

　　韩静打量了下男人，穿着不错，人也显得富态，家里条件应该不错，笑着说道，＂大叔，这卤猪头肉一块二毛钱一斤，就剩下这两块了，这一块有一斤，你想要几块？＂

　　＂嗯，少了点。＂男人轻声自言道。

　　韩静一听有戏，赶紧接口道，＂大叔，你要是还想买，明早再来，我明天还在这里摆摊。＂

　　中年男人稍微考虑了下，才开口道，＂行，帮我把这两块都包起来。＂


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